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Spaghetti aglio e olio

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Spaghetti aglio e olio

Message par Lion le Ven 25 Avr - 7:48

je suis de retour....
petite recette rapide pour ce week end

recette pour 2

250 g de spaghetti
2 gousses d'ail
1 piment rouge frais ou 2 petits piments secs
4 càs d’huile d'olive fruitée
Persil plat (facultatif)
Parmesan

PRÉPARATION :

Jeter les pâtes dans de l'eau bouillante salée.
Émincer finement l’ail et le piment (enlever les graines si vous voulez que ce soit moins hot). si piment oiseau, ne pas ouvrir, sinon vous allez me haïr......
Dans une grande poêle, faire revenir l'ail et le piment dans l'huile d'olive. L’ail ne doit pas colorer.
Quand les spaghetti sont cuits, les égoutter et les transférer dans la poêle. Faire revenir doucement les spaghetti dans la poêle. Parsemer de persil haché et de parmesan fraichement râpé.
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Lion
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