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Tarte tatin

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Tarte tatin

Message par Lion le Ven 11 Avr - 8:16


1l d'eau, 50g de beurre, 200g de sucre semoule,6 pommes, 200 gr de sucre semoule pour le caramel, 1 disque de pâte feuilletée de 20 cm de diamètre

Éplucher et couper les pommes en 4.
Porter l'eau à ébullition avec le sucre et le beurre et y pocher les pommes pendant une dizaine de minutes.
Faire un caramel et le verser dans un moule à manquer.
Laisser refroidir.
Disposer les pommes dans le caramel, recouvrir de pâte feuilletée.

Enfourner 30mn à 180°.
Laisser refroidir et démouler.

Servir avec une crème fouettée, une glace ...

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Lion
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Re: Tarte tatin

Message par clelise le Ven 11 Avr - 22:33

moi je l'a fait avec un caramel au beurre salé
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clelise
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Re: Tarte tatin

Message par absolut le Sam 12 Avr - 2:40

quand est ce qu'on vient chez toi lion pour goûter à tous ces plats ?
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absolut
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Re: Tarte tatin

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