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tuerie : gâteau au chocolat pas du tout light....

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tuerie : gâteau au chocolat pas du tout light....

Message par Lion le Mer 26 Mar - 19:09


-200 g de chocolat noir

-200 g de sucre

-200 g de beurre

-5 œufs

-1 c à s de farine



Faire fondre le chocolat avec le beurre.

Ajouter le sucre, puis incorporer les œufs 1 à 1.

Ajouter la farine, bien mélanger et faire cuire à four chaud pendant 20 min à 180°. Pas plus

Enjoy....sans culpabilité....
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Re: tuerie : gâteau au chocolat pas du tout light....

Message par momezaza le Mer 26 Mar - 20:04

Je connais cette recette, mais sans la farine. Ma tante le faisait en ne faisant cuire que 2/3 de la préparation et quand le gâteau était froid, elle le recouvrait du tiers de mousse qui avait été mise au frigo.
Cette une vraie tuerie, cela me donne envie de le faire.
Merci Lion.

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Re: tuerie : gâteau au chocolat pas du tout light....

Message par zorro3210 le Mer 26 Mar - 20:21

Effectivement pas du tout light!!  cheers 
Mais qu'est ce que cela doit être bon
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Re: tuerie : gâteau au chocolat pas du tout light....

Message par Obelou le Mer 26 Mar - 22:58

ouiiii, je prends !
et je la fais ce week-end, ça me plaît ça : les recettes faciles et pas du tout light  Very Happy 
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Re: tuerie : gâteau au chocolat pas du tout light....

Message par delphine42 le Mer 26 Mar - 23:46

je cherche désespérément une recette de gâteau au chocolat rapide à faire et surtout bon.
C'est pour les enfants, alors le light, ils s'en moquent un peu.
Je testerais aussi.
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Re: tuerie : gâteau au chocolat pas du tout light....

Message par mamie 77 le Jeu 27 Mar - 1:52

Merci, mis les ingrédients sur ma liste de courses pour samedi

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Re: tuerie : gâteau au chocolat pas du tout light....

Message par ghp le Jeu 27 Mar - 3:25

Bon, j'attaque.

Le terrible gâteau au chocolat.
200 g de chocolat à patisser
Une petite tasse de café style expresso
200 gr de sucre
100 gr de beurre
4 oeufs
1 pincée de sel
4 càs de farine
1 càc de levure chimique

dans un saladier, faire fondre le chocolat avec le café (au micro onde, c'est très bien)
Lisser.
Ajouter le beurre.
Lisser.
Ajouter le sucre.
Lisser.
Ajouter les jaunes d'oeuf un à un (en faisant attention à ne pas les cuire si la préparation est encore chaude).
Incorporer la farine et la levure (moi, je tamise, mais je suis minutieux).
Battre les blancs en neige avec le sel.
Incorporer les blancs à la préparation au chocolat.

Mettre la préparation dans un moule à cake beurré et fariné.
Recouvrir d'un papier alu avec un trou dedans sur un côté (ça évite de brûler et ça gère l'humidité).


Cuire 50 à 190° (th 6 ou 7). Finir la cuisson 5 à 10 minutes sans l'alu.

C'est un moelleux, entre le brownie et la mousse au chocolat (selon la cuisson)...


Dernière édition par ghp le Jeu 27 Mar - 3:30, édité 1 fois
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Re: tuerie : gâteau au chocolat pas du tout light....

Message par ghp le Jeu 27 Mar - 3:30

Et le fabuleux brownie mug :
- 40 gr (8 carrés) de Chocolat à Cuisiner Lindt l’Universel
- 40 gr de beurre
- 30 gr de vergeoise brune (ou sucre ordinaire à défaut)
- 20 gr de farine
- 1 œuf petit ou moyen (pas un gros)

- Dans un MUG mettre le Chocolat en morceaux et le beurre.
- Fondre 40 secondes au micro-onde puis mélanger à la fourchette pour bien fondre les morceaux.
- Ajouter la vergeoise et bien mélanger.
- Ajouter l’œuf et percer le jaune et mélanger. (Le mélange épaissira).
- Ajouter la farine et mélanger
- Dès que la farine est incorporée cuire 50 secondes au micro-onde.

Préparez et cuire un mug à la fois.
40 secondes pour un résultat style " lave chocolatée."
1 minute pour une version plus brownie .

Attention, c'est un repas à lui tout seul ce brownie mug...
----

La version simplifiée des guides Marabout :
1 càs de beurre
1 oeuf
4 càs de sucre
1 càc de sucre vanillé
3 càs de cacao

Faire fondre le beurre 25 seconde au micro-onde
Ajouter tous les ingrédients dans l'ordre
Mélanger
Cuire 1 minute au micro onde.
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Re: tuerie : gâteau au chocolat pas du tout light....

Message par Obelou le Jeu 27 Mar - 5:40

j'adore ça, les bons gros encas goûteux choco prêt en 2 minutes !!!  Very Happy 
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Re: tuerie : gâteau au chocolat pas du tout light....

Message par ghp le Lun 7 Avr - 5:33

Obelou a écrit:j'adore ça, les bons gros encas goûteux choco prêt en 2 minutes !!!  Very Happy 

10 secondes dans la bouche, 10 ans sur le bide ou sur les fesses (selon le sexe considéré ;-) geek  )
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Re: tuerie : gâteau au chocolat pas du tout light....

Message par Bipbip le Mar 15 Avr - 4:53

ghp a écrit:
Obelou a écrit:j'adore ça, les bons gros encas goûteux choco prêt en 2 minutes !!!  Very Happy 

10 secondes dans la bouche, 10 ans sur le bide ou sur les fesses (selon le sexe considéré ;-) geek  )

Laughing Voilà, tu as résumé la chose!!! Laughing

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Re: tuerie : gâteau au chocolat pas du tout light....

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