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Par ici les boulettes....

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Par ici les boulettes....

Message par Lion le Dim 16 Mar - 8:50


Pour 4 à 6 personnes :

- 500 g de bœuf haché
- 125 g de ricotta
- 1 œuf
- 50 g de chapelure
- 1 oignon émincé (environ 50 g)
- 1 bouquet de persil plat ciselé
- 1 c.à café d'origan
- 1/2 c.à café de piment de Cayenne
- Sel

Préchauffer le four à 230°.
Au pinceau, badigeonner la plaque avec un filet d'huile d'olive.
Mélanger tous les ingrédients dans un saladier et former des boulettes d'environ 4 cm de diamètre.
Les poser sur la plaque et les enfourner une vingtaine de minutes environ.
Servir chaud

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Lion
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Re: Par ici les boulettes....

Message par ghp le Dim 16 Mar - 9:55

tu mets de l'origan partout ;-) ?
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ghp
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Re: Par ici les boulettes....

Message par Lion le Lun 17 Mar - 8:59

 
en plus je déteste ça !!!!
j'ai traduit la recette de l'italien, sans faire gaffe...
mais recette testée...sans origan...
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Lion
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Re: Par ici les boulettes....

Message par prime le Lun 17 Mar - 20:41

La ricotta dans des boulettes ? A tester, mais je suis dubitatif Wink
Je préfère boeuf/oignons/cumin pour ma part.

En revanche, je retiens l'idée de la cuisson sur la plaque, c'est diététique Smile
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Re: Par ici les boulettes....

Message par mamie 77 le Lun 17 Mar - 23:37

  Et moi qui croyait que vous racontiez vos meilleures gaffes! Cool Very Happy 

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Re: Par ici les boulettes....

Message par Obelou le Mar 18 Mar - 0:34

mamie 77 a écrit:  Et moi qui croyait que vous racontiez vos meilleures gaffes! Cool Very Happy 
  
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Re: Par ici les boulettes....

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