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Caramel beurre salé....de feignasse....

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Caramel beurre salé....de feignasse....

Message par Lion le Ven 28 Fév - 6:20

pour un petit pot de confiture

80 g de beurre demi-sel,
80 g de vergeoise brune (rayon sucre de vos épiceries) ou du dark brown sugar ( pas avec de la cassonade !)
10 cl de crème fleurette entière

Faites fondre le sucre et le beurre, mélangez bien, puis ajoutez la crème, et laissez frémir quelques minutes tout en continuant de mélanger.
utilisation chaude pour napper des gâteaux, crêpes, crèmes,
utilisation froide : sur une pâte sablée avant du chocolat, pour un banoffee pie (Le banoffee pie est une pâtisserie anglaise à base de banane, crème et caramel, préparation déposée sur une base de crumble de biscuits secs), pour fourrer des chocolat....

inratable....
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Lion
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Re: Caramel beurre salé....de feignasse....

Message par Obelou le Ven 28 Fév - 6:27

j'adore les recettes gourmandes "mode feignasse" !!!
merci   
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Obelou
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